Výpočet efektivity žvýkání
Když jste naposledy kousli do jablka nebo žvýkali chléb, jste si vědomi, kolik různých druhů zubů vám to umožnilo? Ne všechny zuby jsou stejné. Každý typ má svou úlohu - a když některý z nich chybí nebo je poškozený, celá soustava funguje hůře. Nejde jen o estetiku. Je to o tom, jak dobře vaše tělo zpracovává potravu. A to je klíčové pro celkové zdraví.
Zubní soustava není náhodná
V lidské ústní dutině máte čtyři základní typy zubů: řezáky, špičáky, přední třískové a zadní třískové. Každý z nich je přesně tvarovaný pro konkrétní úlohu. Není to náhoda. Evoluce je v tomto případě vynikající inženýrka. Když jste děti, máte 20 mladých zubů - 10 nahoře a 10 dole. Při dospívání je nahradíte 32 trvalými zuby. Každý z nich má svůj význam.
Řezáky: první kousek
Řezáky jsou ty nejpřednější zuby. Mají plochý, ostrý okraj, který jako nožík řízne potravu. Když kousnete do mrkve, řepky nebo jablka, právě řezáky to dělají. Jsou to první, které kontaktují jídlo. U lidí jsou to čtyři nahoře a čtyři dole - celkem osm. Když je poškodíte nebo ztratíte, začnete mít problémy s kousáním tvrdších potravin. Nejen že to zní nekomfortně, ale také to ztěžuje trávení. Když jídlo neříznete správně, tělo musí pracovat daleko víc, aby ho rozložilo.
Špičáky: příprava na žvýkání
Přímo vedle řezáků jsou špičáky. Mají jeden ostrý hrot, který je ideální pro držení a roztrhávání. Když jste kousli do kousku masa, nebo když roztrhnete krajíc chleba, pracují špičáky. Jsou to vaše „nástroje na roztrhávání“. Mají dlouhé kořeny, což je dělá odolnějšími. Každá čelist má dva špičáky - celkem čtyři. Když je špičák poškozený, ztrácíte schopnost efektivně držet a roztrhat potravu. To se projeví tím, že se vám jídlo „sypou“ z úst nebo že musíte jíst pomaleji.
Přední třískové: první žvýkání
Přední třískové zuby (tzv. premoláry) jsou první zuby za špičáky. Mají plochu s dvěma hrbolky, která slouží k drtí potravy. Tyto zuby jsou klíčové pro přechod mezi kousáním a žvýkáním. Když jídlo přejde z řezáků a špičáků, přední třískové ho začnou rozdrtit na menší kousky. Mají jednodušší tvar než zadní třískové, ale už jsou schopny většího zatížení. Každá čelist má po čtyřech předních třískových - celkem osm. Když je některý z nich ztracený, může to vést k nerovnoměrnému zatížení ostatních zubů a rychlejšímu opotřebení.
Zadní třískové: hlavní žvýkací stroje
Zadní třískové zuby (moláry) jsou ty, které dělají většinu práce. Mají širokou, plochou a často vlnitou plochu s několika hrbolky - až pěti nebo šesti. Jsou to váš hlavní „žvýkací stroj“. Když jídlo přijde na tyto zuby, je rozdrtěno na malé částečky, které tělo může snadno trávit. Každá čelist má po třech zadních třískových - celkem dvanáct. Některé osoby mají i třetí moláry - tzv. moudré zuby - ale to už není pravidlo. Když ztratíte zadní třískové, vaše schopnost žvýkat potravu klesne o 60-70 %. To znamená, že vaše tělo už nemůže efektivně zpracovávat tuky, bílkoviny a složitější sacharidy. Může to vést k problémům s trávením, nevolností nebo dokonce ztrátou hmotnosti.
Které zuby jsou nejdůležitější pro kousání a žvýkání?
Největší význam má zde zadní třískové zuby. Jsou to ty, které dělají 70 % práce při žvýkání. Bez nich se potrava nerozdrťuje dostatečně, což zatěžuje žaludek a střeva. Ale to neznamená, že ostatní zuby jsou zbytečné. Když ztratíte řezáky, začnete mít problémy s kousáním. Když ztratíte špičáky, nemůžete efektivně roztrhat maso. Když ztratíte přední třískové, přechod mezi kousáním a žvýkáním se stává neefektivní. Všechny typy zubů spolu tvoří systém - a pokud jeden člen selže, celý systém trpí.
Co se děje, když zuby chybí?
Když ztratíte zub, neznamená to jen „chybí jeden zub“. Zbytek vaší ústní dutiny se přizpůsobí. Zuby vedle chybějícího se začnou přesouvat. Zuby na protilehlé čelisti se začnou vysouvat do prázdného prostoru. To mění vaše přírodní příkaz - a zatížení se rozloží jinak. Výsledkem může být bolest, zubní kazy, ztráta dalších zubů nebo dokonce změna tvářového tvaru. Když ztratíte dva zadní moláry, může to vést k tomu, že vaše čelisti nejsou při zavření v ideální poloze. To se projeví bolestmi v kloubech, hlavou nebo dokonce zády.
Co můžete udělat?
Nejlepší řešení je prevence. Pravidelná péče, čištění dvakrát denně, používání nitě a pravidelné návštěvy stomatologa jsou základ. Pokud už zub ztratíte, nečekáte. Ztráta zubu není jen estetický problém - je to funkční problém. Dnes máte možnost zubních náhrad: mosty, implantáty nebo částečné protézy. Implantát je nejlepší volba, protože imituje přirozený kořen zubu a zachovává kost. Mosty jsou dobré, ale vyžadují přípravu sousedních zubů. Částečné protézy jsou levnější, ale mohou být nekomfortní. Vyberte si to, co vám umožní znovu žvýkat bez obav.
Když jídlo nežvýkáte správně, trávíte špatně
Trávení začíná v ústech. Když jídlo nedostatečně rozdrtíte, žaludek se snaží dělat práci, kterou nemá být schopen. To může vést k nadýmání, pálení, nevolnosti nebo i chronickým problémům s trávením. Mnoho lidí si neuvědomuje, že jejich problémy s trávením mohou být způsobené právě špatným žvýkáním - a to kvůli chybějícím zubům. Pokud jste zvyklí jíst rychle, nežvýkat dostatečně nebo máte problémy s některými potravinami, zkuste se podívat na své zuby. Možná je to tady, kde začíná problém.